As energias no fabrico do pão

Videorreportagem sobre a confeção do tradicional pão de batata madeirense, onde estão presentes os tipos e formas de energia utilizados, bem como as ações adotadas para o uso eficaz e eficiente dessas energias.


A videorreportagem As energias no fabrico do pão é o resultado de um trabalho de campo e de investigação. Nesta videorreportagem é apresentado a demonstração e explicação do processo de confeção do tradicional pão de batata, onde estão bem presentes os tipos e formas de energia utilizados, as ações adotadas para o uso eficaz e eficiente dessas energias, assim como as técnicas e saberes dos antepassados madeirenses.
Para a concretização deste trabalho, o autor filmou todo o processo de confeção do pão de batata, começando pela plantação da batata-doce e terminando na cosedura do pão no forno a lenha. Recolhidas as filmagens, as mesmas foram editadas e compiladas de forma a reproduzir em três minutos todo o processo. Com o intuito de enriquecer o trabalho, bem como explicar oralmente todo o processo, o autor elaborou um texto e procedeu à respetiva narração no vídeo, ao som de uma música popular madeirense.

 

Alunos envolvidos no projeto: João Davide Luz das Almas

Escola: EB23 Cónego João Jacinto Gonçalves de Andrade

Data: 02.06.2016

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